Dari segi genetik, protein yang menyebabkan alahan atau keradangan mengalami sekatan daripada diekspresikan atau dihasilkan apabila ekstrak kunyit hitam ini mampu merencatkan penghasilannya.

Kunyit, termasuk kunyit hitam, masih termasuk ke dalam keluarga jahe-jahean sehingga bentuknya terlihat mirip dengan jahe. Kunyit hitam memiliki permukaan kulit berwarna cokelat dengan daging berwarna ungu kehitaman.

Rempah yang satu ini terbilang sangat sulit ditemukan. Karena kunyit hitam memang lebih banyak ditanam di negara empat musim dan dipanen pada pertengahan musim dingin. Walaupun jarang, manfaat kunyit hitam sangat banyak untuk tubuh Moms.

Dalam masakan tradisional, kunyit hitam sering digunakan untuk memberi warna dan rasa kepada hidangan, terutamanya dalam kari dan sup.

Otot yang berhubung dengan saluran pernafasan akan menjadi lebih sempit daripada biasa. Ini menyebabkan pesakit sukar untuk bernafas dan menyebabkan serangan asma.

Minyak pati dalam kunyit hitam membantu memperbaiki aliran darah dengan melancarkan peredaran di seluruh badan. Ini penting untuk memastikan sel-sel mendapat oksigen dan nutrien yang mencukupi untuk berfungsi dengan baik.

Kajian terhadap haiwan turut mendapati ekstrak rizom kunyit hitam boleh mengurangkan atau menawarkan sawan yang dicetuskan oleh ubat perangsang sistem saraf pusat. [6]

Kajian ekstrak kunyit hitam kini di peringkat product haiwan yang melihatkan potensinya dalam memberi rawatan pencegahan dan kawalan penyakit-penyakit kardiovaskular seperti masalah jantung, tekanan kunyit hitam untuk lelaki darah tinggi dan kencing manis.

Radikal bebas adalah hasil sampingan reaktif yang terbentuk daripada proses kimia yang berlaku dalam badan. Radikal bebas terbentuk melalui proses pengoksidaan dan sekiranya jumlahnya adalah berlebihan, radikal bebas akan memudaratkan serta merosakkan sel dan tisu badan.

Sejarah penggunaannya meliputi pelbagai budaya dan tradisi, di mana ia sering digunakan dalam upacara dan ritual sebagai simbol kesihatan dan kebersihan.

Dalam masyarakat Melayu, kunyit hitam juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit, seperti masalah pencernaan dan keradangan.

Pharmacognosy Journal menjelaskan bahwa kunyit hitam merupakan alternatif herbal untuk berbagai penyakit dan dapat digunakan sebagai obat.

Di kalangan komuniti adat di Asia, kunyit hitam telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat tradisional.

Selain itu, kunyit hitam memberikan kesan analgesik iaitu kesan dalam melegakan kesakitan. Satu kajian telah dijalankan terhadap design haiwan untuk membuktikan kesan analgesik kunyit hitam.